Memang tidak dinafikan bahawa KFC (Kentucky Fried Chicken)
merupakan franchise restoran makanan segera yang paling popular di seluruh
dunia. Pergilah ke mana-mana negara, pasti saja restoran ini ada kat situ. Dek
kerana kepopularan ayam goreng kegemaran ramai orang ini, maka ramailah yang
cuba meniru malah mencipta resipi sendiri lantas mendakwa hasil gorengannya
seakan-akan ayam goreng KFC. Namun sehingga kini, belum ada sebenarnya yang berjaya
‘mencuri’ resepi asal tersebut.
Sehinggalah pada baru-baru ini, Chicago Tribune telah melaporkan bahawa anak
saudara Colonel Sander, pencipta resepi itu sendiri iaitu Joe Ledington telah
mendedahkan satu helaian kertas yang tertulis 11 jenis rempah yang digunakan untuk
memerap ayam goreng original KFC. Kertas tersebut dijumpai di dalam buku skrap
milik isteri kedua Colonel Sanders.
Joe Ledington menunjukkan gambar Colonel Sanders |
Berikut merupakan 11 rempah sebelum disalut bersama tepung dalam
resepi ayam goreng KFC original seperti yang tertulis dalam kertas tersebut:
2/3 Ts salt
1/2 Ts thyme
1/2 Ts basil
1/3 Ts oregano
1 Ts celery salt
1 Ts black pepper
1 Ts dried mustard
4 Ts paprika
2 Ts garlic salt
1 Ts ground ginger
3 Ts white pepper
Namun demikian, resipi tersebut
dipertikaikan oleh banyak pihak. Sebelum ini pun sudah banyak yang mendakwa
telah menemui resipi asal ayam goreng KFC namun seringkali juga dipertikaikan.
Walau bagaimanapun, pihak KFC sendiri tidak memberikan apa-apa respon terhadap
penemuan tersebut. Menurut satu laporan lagi, resipi asal KFC yang ditulis
tangan sendiri Colonel Sanders kini disimpan di sebuah peti keselamatan. Peti
keselamatan tersebut pula diletakkan di dalam konkrit sedalam dua kaki dan dilindungi
pass keselamatan serta dilengkapi kamera litar tertutup 24jam.
Apa susah-susah nak buat sendiri
ayam goreng KFC? Pergi saja terus ke restoran KFC terdekat untuk merasa
kenikmatannya. Itu pun kalau ada duit lebih lah. Jangan saja pergi setiap hari,
nanti kena penyakit tiga serangkai. Sekali sebulan tu….ok lah. Huhuhu….
Lagi info menarik:
Tiada ulasan:
Catat Ulasan